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三阳通风生产木炭无油烟烧烤车

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木炭无油烟烧烤车原理

CBD烧烤原理

CBD烧烤机在制作过程中，木炭无油烟烧烤车定做，通过恒温控制及食料自动旋转，技术，能够有效挤出食物中的油脂时保留水分，因此烤制出来的食品外脆里嫩口感比较好。同时CBD烧烤机的水槽设计能够有效解决烧烤过程中的油烟问题。当然行业中的烧烤车各式各样，请购买正规渠道。

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三阳通风教您肉类的嫩化方法

自然（低温）熟化法：将屠宰的新鲜肉送入相对湿度大约85％的冷却室冷却一段时间，使肉变得柔嫩多汁、风味增加。这种方法即肉类加工业常说的产酸后熟。牲畜各组织中存在着分解蛋白质的组织蛋白酶类，它存在于溶酶体的微小粒子中。在正常pH值条件下，木炭无油烟烧烤车，组织蛋白酶是非活化的，而屠宰后，肌组织因供氧不足，糖元进行无氧酵解生成乳酸。

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