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流动无油烟烧烤车是通过风机，流动无油烟烧烤车哪家好，是把烟抽到烧烤炉下面的油烟分离净化器里面，然后再把水分子排除的过程，从而达到国家的油烟排放标准。

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电动烧烤机原理：一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。满足每一位顾客的味蕾，朔州流动无油烟烧烤车，做您创业的好帮手。

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三阳通风教您肉类的嫩化方法

多聚磷酸盐嫩化法  ：在西式火腿、灌肠加工中应用多聚磷酸盐使肉品细嫩、口感良好，切片性及出品率提高。多聚磷酸盐包括焦磷酸、偏磷酸和三聚磷酸盐。嫩化方法是将多聚磷酸盐配成腌制液用于腌制或注入肉中，然后进行滚揉。一般添加量为0．125％—0．375％，不超过0．5％。其作用机理：提高肉的pH值；鳌合金属离子，增加蛋白质静电斥力；增加肌球蛋白的溶解性；使肌动球蛋白发生解离，提高盐溶性蛋白的数量。