无油烟环保烧烤车品牌-三阳通风设备制造-阜阳无油烟环保烧烤车

三阳通风教您肉类的嫩化方法

自然（低温）熟化法：将屠宰的新鲜肉送入相对湿度大约85％的冷却室冷却一段时间，使肉变得柔嫩多汁、风味增加。这种方法即肉类加工业常说的产酸后熟。牲畜各组织中存在着分解蛋白质的组织蛋白酶类，它存在于溶酶体的微小粒子中。在正常pH值条件下，组织蛋白酶是非活化的，而屠宰后，肌组织因供氧不足，糖元进行无氧酵解生成乳酸。

木炭烧烤原理：木炭在燃烧的过程中是释放的壹氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。三阳通风生产的无油烟环保烧烤车更好的解决了该问题。

三阳通风是以生产无油烟环保烧烤车为主，及研发、产销、安装、维护等多功能机构于一体的科技型实业公司。欢迎广大新老客户的光临！

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